Краткое описание Сант-Эмильон ( Saint-Emillion )
На правом берегу реки Дордонь находится район Либурне.
Он объединяет в себе несколько аппеласьонов ( appellations ) Бордо,
самые известными из которых являются :
Сант-Эмильон ( Saint-Emillion ) и
Помероль ( Pomerol ).
Постоянное солнце и влияние близлежащего океана создают
уникальный в Мире микроклимат, идеальный для производства
самого лучшего вина. Здесь в почвах в основном преобладает
известняк и глина и основными сортами винограда здесь
являются: Мерло и Каберне Фран.
Основное распределение сортов :
Мерло- 70% и Каберне Фран- 30%,
также может присутсвовать незначительное количество
Каберне Совиньон и Мальбек.
Площадь виноградников - 5400 га, что представляет собой
примерно 6 % от всех виноградников Бордо.
И средняя производительность вина в районе в количестве
290 000 гекалитров равна 5 % от всего общего п
роизводства вина Appellation d'Origine Contrôlée ( AOC ) Бордо.
Район Сант-Эмильон ( Saint-Emillion ) –
Это один из главных районов Бордо, производящих красные вина.
Он расположен вокруг маленького городка Сант-Эмильон,
который со всех сторон окружен виноградниками.
В 1999 году ЮНЕСКО объявила город Сант-Эмильон
природно-культурным памятником.
