В Бордо существуют 18 винных братств,
и некоторые из них уже века.
Самое первое и наиболее старое - это братсво
Saint-Émilion,
которое было основано в 1199.
В Среднем веке братства имели следующие функции -
организовывать и следить за работой во время сборов
винограда, чтобы вина были наилучшего качества.
Они были часто под управлением религиозного
командорства.
Виноградарство, разведение и продажа вина тогда
составляли
главные ресурсы для этих монахов и их приходов.
Сегодня, братства объединяют виноградарей,
брокеров, торговцев и виноделов.
Они призваны укреплять устоявшиеся традиции.
Несмотря на поддержание престижа, их главная цель -
способствовать продвижению своих аппелляций.
Костюмы эпохи, как и торжественные ритуалы -
являются лишь частью церемониала.
Братства объединены внутри
Большого Совета Бордоского вина, созданного в 1952.
Послы Бордо
Сейчас существуют более чем пятьдесят
представительств командорства Бордо,
внедренных во всех уголках мира.
Составленные из любителей и из специалистов -
входящих в это командорство - послов в своих странах,
оно организовывает визиты, получения,
вручение регалий, и все для того,
чтобы способствовать продвижению и известности
продукции Бордо.
С 1199
